Przepisy - inne

Powrót do listy

Bułeczka z żurawiną

Świetna przekąska na dłuższe wyprawy

Składniki:

- 1 kg mąki

- szczypta soli

- 1/4 kostki drożdży

- woda

- żurawina

Sposób przygotowania:

Ciasto na bułeczki wyrabiam tak samo jak na chleb (przepis sprawdź tutaj).

Ciasto powinno być jednak bardziej ścisłe, nie może się rozlewać między palcami. 

Do surowego ciasta dodaje garść żurawiny i mieszam, formułuję bułeczki i obficie posypuję każdą mąką. Odkładam na 20 minut do wyrośnięcia.

Piekę ok. 50 minut w temperaturze 170st.

Bułeczki długo zachowują świeżość, dlatego świetnie się sprawdzają w czasie wyjazdów, nawet kilkudniowych.