Oto tajemnica rodzinnego kapuśniaku wigilijnego!
- Składniki na dużą rodzinną porcję:
- 2 kg kapusty kiszonej
- dobre dwie garście suszonych grzybów
- duża łyżka miodu
- cebula
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Najpierw robię marynatę: olej, kakao, miód, cynamon i imbir łączę razem. Smaruję sosem pocięte na kawałki mięso i wstawiam do lodówki- ja lubię wstawić na całą noc.Do naczynia żaroodpornego wlewam ketchup, na to układam pokrojone w piórka kawałki cebuli. Układam na to zamarynowane kawałki mięsa i wkładam do pieczenia do piekarnika |(40 min w 180 stopniach).
p.s. Przepis oryginalny można znaleźć w książce "Mała wielka uczta" Pauliny Stępień, serdecznie polecam.
