Syty obiad, pyszny dodatek do chleba - szynka w miodzie.
- Składniki:
- 1 kg szynki
- 2 łyżki miodu
- 2 cebule
- przyprawy: papryka czerwona, listek laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Szynkę marynuję w mieszaninie wszystkich przypraw, miodu, z odrobiną oleju. Po minumum godzinie mięso przesmażam z każdej strony do zarumienienia.Gdy mięso będzie miało piękny złoty kolor, przekładam do garka z wodą i cebulką. Dodaje ziele i listek laurowy i duszę pod przykryciem ok godziny.
Po godzinie warto sprawdzić czy mięso jest już gotowe i w razie konieczności zostawić do duszenia jeszcze jakiś czas.
Osobiście uwielbiam szyneczkę podaną z pieczonymi kartoflami i surówką z kapusty.
